วอชิงตันเป็นเมืองทางฝั่งใต้ของแม่น้ำมิสซูรี เป็นที่รู้จักมานานว่าสถานที่แห่งนี้เป็น "เมืองหลวงของไปป์ข้าวโพด"
ตำนานเล่าว่า ในปี 1869 ชาวนาในท้องถิ่นได้ลองเอาข้าวโพดมาทำเป็นไปป์สูบ เขารู้สึกชอบมันมาก 
จึงได้ไปของให้ Henry Tibbe ซึ่งเป็นช่างไม้ชาวดัตช์ อพยพ ลองใช้เครื่องกลึงที่มี ทำไปป์ให้ออกมาสมบูรณ์แบบขึ้น
ซึ่งสิ่งที่ได้นั้นก็เป็นที่น่าพอใจมาก จนTibbe ตัดสินใจผลิตไปป์จากซังข้าวโพดทำนองนี้ขึ้นมาอีก 2-3 แบบ และวางขายในร้านขายไม้ของตัวเอง
สร้างรายได้แซงหน้าอาชีพขายไม้ซึ่งเป็นงานหลัก ในท้ายที่สุด  เขาก็เริ่มผลิตไปป์ข้าวโพดออกจำหน่ายอย่างจริงจังจนก่อตั้ง 
บริษัท The Missouri Meerschaum  และกลายเป็นผู้ผลิตที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในโลก ณ วอชิงตัน สหรัฐอเมริกา นั่นเอง

ขั้นตอนและขบวนการในการทำไปป์ข้าวโพดเริ่มต้นจากการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยว เมื่อบริษัท Missouri Meerschaum 
เริ่มการผลิตในทศวรรษที่ 1860 ทางบริษัทได้ปลูกข้าวโพดหลากหลายสายพันธุ์ สำหรับการผลิตไปป์ เมื่อกาลเวลาผ่านไปก็เกิดปัญหาการผสมข้ามสายพันธุ์ ทำให้ซังข้าวโพดมีขนาดเล็กลงเรื่อยๆ
จนทางบริษัทต้องขอให้ มหาวิทยาลัยมิสซูรี มาช่วยพัฒนาเมล็ดพันธุ์ข้าวโพด ให้มีซังขนาดใหญ่ขึ้นเหมาะสมกับการทำไปป์ 
ปัจจุบันนี้ Missouri Meerschaum เป็นเจ้าของพื้นที่เพาะปลูกใน Missouri ซึ่งกินเนื้อที่ประมาณ 150 เอเคอร์
หลังจากเก็บเกี่ยว ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะกะเทาะเมล็ดได้ การกะเทาะเมล็ดออกจากซังข้าวโพดทำได้ด้วยการใช้เครื่องกะเทาะแบบโบราณ 
หลังจากนั้นซังจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ปี เพื่อให้ซังแข็งและแห้งนั่นเอง